อกไก่ชีสบอลไร้น้ำมัน เมนูทานเล่นชิว ๆ ของคนกลัวอ้วน โดย คุณ bookygatto สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เพื่อน ๆ คงเคยเห็นกระทู้สอนทำเมนูชีสบอลไปเยอะแล้ว เป็นเมนูที่จะมีแค่แป้งกับชีส แล้วนำไปทอดในน้ำมันใช่ไหมล่ะ หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักคงคิดว่าเมนูนี้เป็นเมนูต้องห้ามเลยล่ะสิ เพราะมันไม่ค่อยมีคุณค่าอะไรเลย นอกจากแป้ง น้ำมัน และชีส มีเพื่อน ๆ ถามกันมาในเฟซบุ๊ก Booky HealthyWorld ของบุ๊คถามกันมาเยอะมากว่า ถ้าอยากกินเมนูนี้จะทำอย่างไร กินอาหารคลีน อาหารสุขภาพมานานแล้ว อยากกินชีสบ้าง แต่จะกินก็กลัวอ้วนมีทั้งแป้ง น้ำมัน และชีส ตัวอ้วนทั้งนั้นเลย สุดท้ายก็ไม่กล้ากิน เป็นผู้หญิงนี่ลำบากเนอะ
วันนี้บุ๊คเลยจะมาทำเมนูชีสบอลแบบคนกลัวอ้วนกันค่ะ (ไม่ได้หมายความว่ามันจะไม่อ้วนน้า ถ้ากินมากไปก็อ้วนได้ แต่ว่าสูตรนี้จะให้แคลอรีน้อยกว่าและมีประโยชน์มากกว่าชีสบอลทั่วไปแน่นอนจ้า)
ส่วนผสม
- เนื้ออกไก่สับ
- ไข่ขาว
- คอร์นเฟลกบด
- แครอท (สับละเอียด)
- ต้นหอม (สับละเอียด)
- มอสซาเรลลาชีส (หั่นชิ้นเล็ก)
วิธีทำ
นำเนื้ออกไก่สับมาคลุกกับแครอทและต้นหอมให้เข้ากัน
ปั้นเนื้ออกไก่สับให้เป็นก้อน และยัดชีสลงไปตรงกลางของก้อนอกไก่ปั้น
นำเนื้ออกไก่ปั้นไปชุบไข่ขาวให้ทั่วทั้งก้อน เสร็จแล้วนำไปคลุกกับคอร์นเฟลกบด
นำเนื้ออกไก่ปั้นเข้าหม้ออบลมร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง เวลาประมาณ 10 นาที
เสร็จแล้ว ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ ไม่ต้องทอดให้อมน้ำมัน แถมยังเพิ่มโปรตีนจากอกไก่ และวิตามินจากแครอทกับต้นหอมอีกด้วย เริดไปเลย ขอแนะนำนะคะว่าต้องทานตอนร้อน ๆ เพราะมันจะกรอบนอกนุ่มใน ชีสยืดมาก ฟินสุด ๆ ไปเลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ bookygatto สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก Booky HealthyWorld
